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Chlorophyllum rachodes

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Chlorophyllum rachodes
Safranschirmling-1.jpg
Chlorophyllum rachodes
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Sottodivisione Agaricomycotina
Classe Agaricomycetes
Sottoclasse Agaricomycetidae
Ordine Agaricales
Famiglia Agaricaceae
Genere Chlorophyllum
Specie C. rachodes
Nomenclatura binomiale
Chlorophyllum rachodes
(Vittad.) Vellinga, 2002
Sinonimi

Agaricus rhacodes Vittad., 1835
Lepiota rhacodes (Vittad.) Quél., 1872
Lepiotophyllum rhacodes (Vittad.) Locq., 1942
Leucocoprinus rhacodes (Vittad.) Pat., 1900
Macrolepiota rhacodes (Vittad.) Singer, 1951
Macrolepiota venenata Bon, 1979

Caratteristiche morfologiche
Chlorophyllum rachodes
Cappello convesso icona.svg
Cappello convesso
Gills icon.png
Imenio lamelle
Free gills icon2.svg
Lamelle libere
White spore print icon.png
Sporata bianca
Ring stipe icon.png
Velo anello
Virante icona.svg
Carne virante
Saprotrophic ecology icon.png
Saprofita
Velenoso icona.png
Velenoso

Chlorophyllum rachodes (Vittad.) Vellinga, 2002 è un fungo basidiomicete della famiglia Agaricaceae.[1] È simile a Macrolepiota procera ma di taglia mediamente più piccola.
Sebbene in passato fosse considerata commestibile dopo cottura, recenti studi ne hanno dimostrato la tossicità anche da cotta, ragione per cui se ne sconsiglia vivamente il consumo per fini alimentari.

Etimologia[modifica | modifica wikitesto]

Dal greco rhakódes (ῥαχόδες) = cencioso, per le grosse squame derivanti dalla screpolatura della cuticola del cappello.

Descrizione della specie[modifica | modifica wikitesto]

Chlorophyllum rachodes

Cappello[modifica | modifica wikitesto]

Da 5 a 20 cm di diametro, semiovale, poi campanulato, carnoso e soffice, con cuticola desquamata in grosse scaglie grigio-brunastre profondamente inserite nella carne del cappello, tranne alla sommità che resta liscia e brunastra.

Lamelle[modifica | modifica wikitesto]

Fitte, bianche, al tatto si colorano in rosso-mattone, libere al gambo.

Gambo[modifica | modifica wikitesto]

Esemplare dal cappello chiuso

Grigio-bruno, cilindrico, ingrossato alla base, liscio senza nessuna ornamentazione.

La carne del gambo vira al rosso se sfregata o al taglio.

Anello[modifica | modifica wikitesto]

Mobile, doppio, biancastro e membranoso.

Carne[modifica | modifica wikitesto]

Bianca, fragile. Virante al rosso al taglio.

  • Odore: fungino o di patata cruda.
  • Sapore: grato, di nocciole.

Caratteri microscopici[modifica | modifica wikitesto]

Spore

Ellittiche, bianche in massa, lisce, con poro germinativo, 9-11 x 6,5-7,5 µm.

Distribuzione e habitat[modifica | modifica wikitesto]

Cresce dall'estate all'autunno, nei prati, nelle radure dei boschi e nei coltivi, spesso anche in ambiente antropizzato.

Commestibilità[modifica | modifica wikitesto]

Tossico. Recenti studi ne hanno dimostrato la tossicità anche dopo cottura, causa sindrome gastroenterica anche se non costantemente.

Specie simili[modifica | modifica wikitesto]

Sinonimi e binomi obsoleti[modifica | modifica wikitesto]

  • Agaricus rhacodes Vittad. , Descr. fung. mang. Italia: 158 (1835)
  • Agaricus procerus b rachodes (Vittad.) Rabenh., Deutschl. Krypt.-Fl. (Leipzig) 1: 574 (1844)
  • Lepiota rachodes (Vittad.) Quél. [as 'rachodes'], Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872)
  • Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872) f. rachodes
  • Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872) subsp. rachodes
  • Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872) var. rachodes
  • Lepiota procera var. rachodes (Vittad.) Massee, Brit. Fung.-Fl. (London) 3: 234 (1893)
  • Lepiotophyllum rhacodes (Vittad.) Locq., Bull. mens. Soc. linn. Lyon 11: 40 (1942)
  • Lepiotophyllum rachodes (Vittad.) Locq., Bull. mens. Soc. linn. Soc. Bot. Lyon 11: 40 (1942) var. rachodes
  • Leucocoprinus rhacodes (Vittad.) Pat., Essai Tax. Hyménomyc. (Lons-le-Saunier): 171 (1900)
  • Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951) var. rachodes
  • Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951)
  • Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951) f. rachodes
  • Macrolepiota venenata Bon, Docums Mycol. 9(no. 35): 13 (1979)
  • Agaricus procerus sensu Sowerby [Col. Fig. Engl. Fung. Vol. 2, pl. 190 (1777)]; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
  • Agaricus rachodes Vittad., Descr. fung. mang. Italia: 158 (1835) var. rachodes
  • Lepiota rachodes subsp. puellaris Fr., Monogr. Hymenomyc. Suec. (Upsaliae) 2(2): 285 (1863)
  • Agaricus rachodes var. candidus Bagl., Nuovo G. bot. ital. 18: 233 (1886)
  • Lepiota rachodes f. riograndensis Rick, (1939)
  • Macrolepiota rachodes var. venenata (Bon) Gminder, Die Großpilze Baden-Württembergs, 4. Ständerpilze: Blätterpilze II (Stuttgart): 443 (2003)
  • Chlorophyllum venenatum (Bon) C. Lange & Vellinga, Svampe 50: 23-42 (2008)[2]

Galleria immagini[modifica | modifica wikitesto]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ (EN) Chlorophyllum rachodes in Index Fungorum, CABI Bioscience.
  2. ^ Chlorophyllum rachodes. URL consultato il 25 maggio 2015.

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