Carotene 7,8-desaturasi
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| Carotene 7,8-desaturasi | |
|---|---|
 Puoi caricare tu un'immagine dell'enzima (se disponibile) cercandola qui e seguendo le istruzioni. Grazie! | |
| Numero EC | 1.14.99.30 |
| Classe | Ossidoreduttasi |
| Nome sistematico | |
| carotene,idrogeno-donatore:ossigeno ossidoreduttasi | |
| Altri nomi | |
| ζ-carotene desaturasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La Carotene 7,8-desaturasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
- neurosporene + AH2 + O2 ⇄ licopene + A + 2 H2O
Agisce anche sul ζ-carotene due volte, per generare licopene e convertire il β-zeacarotene in γ-carotene, ed il pro-ζ-carotene in prolicopene (mediante doppia reazione)
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- Albrecht, M., Linden, H. and Sandmann, G., Biochemical characterization of purified zeta-carotene desaturase from Anabaena PCC 7120 after expression in E. coli, in Eur. J. Biochem., vol. 236, 1996, pp. 115–120, Entrez PubMed 8617254.
