Caffeato O-metiltransferasi
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| caffeato O-metiltransferasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 2.1.1.68 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| S-adenosil-L-metionina:3,4-diidrossi-trans-cinnamato 3-O-metiltransferasi | |
| Altri nomi | |
| caffeato metiltransferasi; caffeato 3-O-metiltransferasi; S-adenosil-L-metionina:acido caffeico-O-metiltransferasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La caffeato O-metiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
- S-adenosil-L-metionina + 3,4-diidrossi-trans-cinnamato ⇄ S-adenosil-L-omocisteina + 3-methossi-4-idrossi-trans-cinnamato
La 3,4-diidrossibenzaldeide ed il catecolo possono fungere da accettori, ma più lentamente.
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- Ebel, J., Schaller-Hekeler, B., Knobloch, K.-H., Wellman, E., Grisebach, H. and Hahlbrock, K., Coordinated changes in enzyme activities of phenylpropanoid metabolism during the growth of soybean cell suspension cultures, in Biochim. Biophys. Acta, vol. 362, 1974, pp. 417–424, Entrez PubMed 4472044.
- Poulton, J.E. and Butt, V.S., Purification and properties of S-adenosyl-L-methionine: caffeic acid O-methyltransferase from leaves of spinach beet (Beta vulgaris L), in Biochim. Biophys. Acta, vol. 403, 1975, pp. 301–314, Entrez PubMed 241400.
- Shimada, M., Kuroda, H. and Higuchi, T., Evidence for the formation of methoxyl groups of ferulic and sinapic acid in Bambusa by the same O-methyltransferase, in Phytochemistry, vol. 12, 1973, pp. 2873–2875.
