Alfonso Bialetti

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Alfonso Bialetti a destra

Alfonso Bialetti (Omegna, 1º gennaio 1888Zagarolo, 31 dicembre 1970) è stato un inventore e imprenditore italiano.

Biografia[modifica | modifica wikitesto]

Operaio fonditore in Francia, dove emigrò giovanissimo, nel 1918 fece ritorno nel natìo Piemonte, dove l'anno successivo a Crusinallo, nel Verbano, aprì una fonderia[1], la Alfonso Bialetti & C. - Fonderia in Conchiglia, che produceva semilavorati in alluminio. Nella sua esperienza lavorativa francese, Bialetti apprese la tecnica di fusione in conchiglia dell'alluminio[2], che lo orientò verso gli anni trenta alla progettazione di uno strumento domestico in metallo per la preparazione del caffè.

Il 1933 fu l'anno dell'invenzione di un apparecchio che rivoluzionò totalmente il metodo della preparazione del caffè, che soppiantò le tradizionali napoletane: la moka[3]. La sua produzione venne avviata in quello stesso anno, e fino al dopoguerra rimase a carattere artigianale con 70.000 pezzi l'anno[2].

Nel 1946, il figlio Renato, che prese le redini dell'azienda, con una efficace strategia aziendale, valorizzò l'invenzione del padre avviando la produzione su scala industriale delle caffettiere e la successiva e intensa pubblicizzazione dal 1953 con "l'omino dei baffi", una caricatura dello stesso Bialetti[4], creato da Paul Campani.

Da allora la moka si diffuse rapidamente in tutto il mondo, e la sua produzione riguardò oltre 1 milione di pezzi l'anno.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Bialetti Moka su inventarioitaliano.it. URL consultato il 27/1/2015.
  2. ^ a b AA.VV., Domus ed. 770, Ed. Domus, 1995, p.70
  3. ^ (EN) My grandfather Alfonso Bialetti su DisegnoDaily. URL consultato il 27/1/2015.
  4. ^ D. Pitteri, L'intensità e la distrazione. Industrie, creatività e tattiche nella comunicazione, FrancoAngeli, 2006, p. 116

Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

  • D. Dardi - Il design in 100 oggetti - Milano, 24 ORE Cultura, 2008, ISBN 88-7179-586-5.
  • (DE) L. M. Surhone, M. T. Tennoe, S. F. Henssonow - Alfonso Bialetti - Saarbrücken, VDM Verlag, 2011, ISBN 6134762512.
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