Açaí na tigela

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Açaí na tigela
Açaí na tigela.jpeg
Origini
Luogo d'origineBrasile Brasile
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principalipolpa di Açaí, banana, cereali o frutta secca[1] [2]
 

L'açaí na tigela è una preparazione cremosa dolce molto diffusa in Brasile.

Viene fatta con i frutti dell'açaí, coltivati principalmente nel Nord del Brasile. Data la loro natura molto delicata, tali frutti sono snocciolati, impastati e congelati prima di poter essere spediti, assumendo un aspetto di crema densa viola-marrone e una consistenza simile a quella di una granita siciliana.

Viene venduto frequentemente nelle città brasiliane, anche distanti dai luoghi di origine, servito in un bicchiere con granola, cereali e eventualmente pezzi di frutta, secondo i gusti.

Note[modifica | modifica wikitesto]