Valcalepio Moscato passito
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| Valcalepio | |
|---|---|
 | |
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 65 q |
| Resa massima dell'uva | 40,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 17,0% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 03/08/1976 |
| Gazzetta Ufficiale del | 18/11/1976, n 308 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Il Valcalepio Moscato passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Bergamo.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso rubino più o meno intenso che può tendere al cerasuolo con riflessi granati.
- odore: delicato, intenso, persistente, caratteristico.
- sapore: dolce, gradevole, armonico, con leggero retrogusto di mandorla.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Bergamo (1995/96) 70,88
- Bergamo (1996/97) 33,85
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Moscato Passito Valcalepio https://moscatopassitovalcalepio.wordpress.com
