Rubus idaeus

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Lampone
Raspberries (Rubus Idaeus).jpg
Rubus idaeus
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordine Rosales
Famiglia Rosaceae
Sottofamiglia Rosoideae
Genere Rubus
Specie R. idaeus
Nomenclatura binomiale
Rubus idaeus
L., 1753
Lamponi

Il lampone (Rubus idaeus, L. 1753) è un arbusto della famiglia delle Rosaceae, il cui omonimo frutto, di colore rosso e sapore dolce-acidulo è molto apprezzato nelle preparazioni alimentari.

La fioritura avviene normalmente tra maggio e giugno mentre il frutto, composito, matura in tarda estate o inizio autunno. Cresce tipicamente negli spazi aperti all'interno di un bosco o colonizza opportunisticamente parti di bosco che sono stati oggetto di incendi o taglio del legno. È facilmente coltivabile nelle regioni temperate e ha una tendenza a diffondersi rapidamente. Il lampone è un aggregato di drupe.

Produzione[modifica | modifica sorgente]

Maggiori produttori di lamponi (2012)[1]
(in tonnellate)
Russia Russia 133 000
Polonia Polonia 127 055
Stati Uniti Stati Uniti 100 775
Serbia Serbia 96 078
Ucraina Ucraina 30 300
Messico Messico 17 009
Regno Unito Regno Unito 15 100
Spagna Spagna 13 100
Azerbaigian Azerbaigian 11 600
Canada Canada 10 870
Mondo 597 917

Usi[modifica | modifica sorgente]

Il lampone è normalmente utilizzato nella preparazione di confetture, sciroppi e gelatine.

Come erba medicinale il lampone può essere usato come diuretico e colagogo. L'infuso di foglie è utile contro la diarrea. L'estratto di foglie e gemme è consigliato negli ultimi mesi di gravidanza per tonificare i muscoli dell'utero e migliorare le contrazioni.

I principi attivi contenuti nella pianta sono i tannini, la vitamina C, il flavone e acidi organici.

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ (EN) Food and Agriculture Organization of The United Nations, FAOstat. URL consultato il 7 maggio 2013.

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