Graticcio
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Il graticcio è un manufatto costituito di elementi disposti a grata.
Esistono diverse tipologie di graticcio:
- una stuoia realizzata con vimini intessuti, utilizzata per l'essicazione della frutta;
- una stuoia di canne (detta anche canniccio o arello) o un telaio ligneo che sostiene una rete di metallo, listelli lignei o spago per disporre i bachi da seta e le foglie per il loro nutrimento.[1]
In Friuli sono stati individuati graticci di forma diversa, ovale, circolare o rettangolare, con armatura e portate di frassino o nocciolo e trama a graticcio di vitalba, nocciolo o salice. Il graticcio viene usato per l'essiccazione di susine, fichi, mele affettate e uva. Nelle valli del Natisone alcuni graticci venivano collocati in cucina, sopra travi appese al soffitto, per affumicare le ossa di maiale. I graticci per i bachi da seta, realizzati con canne palustri o intrecciati in vimini, sono rettangolari e di dimensione variabile.[2]
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ graticcio, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
- ^ Comune di Udine, pp. 31.
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- Comune di Udine, Museo Friulano delle arti tradizioni popolari, Materiali di una ricerca per la mostra Intrecciatura tradizionale friulana (Chiesa di S. Francesco, Udine, gennaio-febbraio 1986), Udine, stampa Arti grafiche friulane, 1986.