Falculelle
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| Falculella | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine | .svg){kind=small} Francia
|
| Regione | Corsica |
| Zona di produzione | Corte |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | brocciu, tuorlo d'uovo, farina, zucchero, buccia d'arancia |
La falculella è un dolce tipico della cucina corsa. [1]
Originarie di Corte, si preparano essenzialmente mescolando brocciu, tuorlo d'uovo, farina, zucchero e buccia d'arancia. Questa miscela viene poi cotta al forno su foglie di castagno. [1]
Note[modifica | modifica wikitesto]
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- (FR) Christiane Schapira, La bonne cuisine corse, Paris, Solar, 1994, ISBN 2-263-00177-8.
