Discussione:Kaša

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Kasza non è una porrdidge - questa parola inglese reindirizza a Zuppa d'avena - è un'altra cosa!

1) la kasza non è zuppa - è il cibo tradizionale di grano (grano saraceno), popolare nella cucina slava, ma non solo. Si mangia di solito al pranzo - come il riso o le pattate, con carne e sugo. La minestra di kasza si chiama in polacco krupnik - è il brodo con carne, patate e funghi secchi. Krupnik

2)... e non può essere d'avena (in polacco - ma in russo la stessa parola per piu' largo senso). Non ho sentito mai cha in polacco la kasza fosse essere di avena. Di avena possonno essere płatki owsiane Płatki owsiane, mangiate di spesso come la zuppa - owsianka Owsianka

3) composto solitamente da grano saraceno - anche non è tutto vero. Le più conosciute da noi in Polonia sono le kasze d'orzo o anche di gran saraceno. Esista anche la kasza di frumento, anche esista kasza di mais, ma da noi quasi sconosciuta, di America Latina. Di segale - no ho sentito.

4) Ho cercato nel librino dizionario polacco-italiano la parola equivalente per la kasza polacca. Ho trovato tre parole: 1. grano mondo 2. il tritello 3. il cruschello. Sono queste parole conosciute in tutta l'Italia o sono le parole regionali? O forse questa parola non esista?

E forse... la cascia? Perche' scrivere inglese kasha? :-)

Saluti ai wikipedisti italiani da Polonia -

Odoaker (msg) 00:40, 3 ago 2011 (CEST)

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