Discussione:Capsaicina
«Capsaicine» tratta da Wikipedia in inglese.
La versione tradotta è del 13 settembre 2020. Consulta la cronologia della pagina originale per conoscere l'elenco degli autori.
L'unità Scoville non indica la concentrazione di capsaicina, ma è solo una scala empirica per graduare la piccantezza del peperoncino, come correttamente anche descritto in en.wiki. Ediedi 17:00, 20 mag 2006 (CEST)
Italiano detto dagli anglofoni (e ci possiamo anche credere sulla parola), ma "friggitelli" o "friarielli" detto da chi? Ediedi 15:05, 30 mag 2006 (CEST)
Da una rapida ricerca risulta che i termini "friggitelli" o "friarielli" sono termini dialettali in alcuni dialetti dell'Italia meridonale, indicano due diverse varietà botaniche usate in cucina, ma non una varietà di solanacea come il peperoncino, bensì un certo tipo di "cima di rapa" che quindi nulla ha a che fare con il "peperoncino italiano". In considerazione di ciò, elimino l'errore. Ediedi 06:04, 31 mag 2006 (CEST)
Confermo. Il termine "friarielli" è di uso frequente in Campania (ad esempio nell'espressione ricorrente "salsicce e friarielli") e sono dei broccoletti con le infiorescenze appena accennate piuttosto simili alle cime di rapa. --paskal 22:26, 28 ago 2006 (CEST)
Collegamenti esterni modificati[modifica wikitesto]
Gentili utenti,
ho appena modificato 1 collegamento/i esterno/i sulla pagina Capsaicina. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
- Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20070116215454/http://www.fiery-foods.com/dave/sagajolokia.asp per http://www.fiery-foods.com/dave/sagajolokia.asp
Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot
Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 18:14, 10 set 2017 (CEST)
Collegamenti esterni modificati[modifica wikitesto]
Gentili utenti,
ho appena modificato 1 collegamento/i esterno/i sulla pagina Capsaicina. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
- Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20060509170400/http://www.cprc.org/tr/tr-1993-02.pdf per http://www.cprc.org/tr/tr-1993-02.pdf
Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot
Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 07:12, 14 feb 2018 (CET)
Collegamenti esterni modificati[modifica wikitesto]
Gentili utenti,
ho appena modificato 1 collegamento esterno sulla pagina Capsaicina. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:
- Aggiunta del link all'archivio https://web.archive.org/web/20070929083820/http://www.sciencelab.com/xMSDS-Capsaicin_Natural-9923296 per http://www.sciencelab.com/xMSDS-Capsaicin_Natural-9923296
Fate riferimento alle FAQ per informazioni su come correggere gli errori del bot.
Saluti.—InternetArchiveBot (Segnala un errore) 16:01, 20 feb 2019 (CET)
Capsicina vs. Capsaicina[modifica wikitesto]
Visto che la a non è etimologica (< capsicum) e in voce non sono citate fonti in italiano, ho provveduto a cercare in Google libri. Mentre si parla già di capsicina a metà Ottocento, negli studi degli ultimi anni pare più frequente la forma capsaicina. --AVEMVNDI ✉ 18:10, 9 feb 2021 (CET)