Zolfo diossigenasi
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| zolfo diossigenasi | |
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| Numero EC | 1.13.11.18 |
| Classe | Ossidoreduttasi |
| Nome sistematico | |
| S-sulfanilglutatione:ossigeno ossidoreduttasi | |
| Altri nomi | |
| zolfo ossigenasi; zolfo:ossigeno ossidoreduttasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La zolfo diossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
- glutatione + zolfo ⇄ S-sulfanilglutatione (reazione spontanea)
- S-sulfanilglutatione + O2 + H2O ⇄ glutatione + solfito + 2 H+
L'enzima è una ferro-proteina. Il glutatione (GSH) gioca un ruolo chiave nell'attivazione dello zolfo, ma non è consumato durante la reazione enzimatica. GSH e zolfo reagiscono non enzimaticamente ad ottenere S-sulfanilglutatione. Solo tale molecola, infatti, è in grado di essere ossidata a formare solfito. Il solfito può esser successivamente convertito non enzimaticamente a solfato, tiosoltato o S-zolfoglutatione (GSSO3-).
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- Suzuki, I. and Silver, M., The initial product and properties of the sulfur-oxidizing enzyme of thiobacilli, in Biochim. Biophys. Acta, vol. 122, 1966, pp. 22–33, Entrez PubMed 5968172.
- Rohwerder, T. and Sand, W., The sulfane sulfur of persulfides is the actual substrate of the sulfur-oxidizing enzymes from Acidithiobacillus and Acidiphilium spp, in Microbiology, vol. 149, 2003, pp. 1699–1710, Entrez PubMed 12855721.
