Zagarolo superiore

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Zagarolo
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)150 q
Resa massima dell'uva72,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
12,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,5%
Estratto secco
netto minimo
17,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
29/05/1973  
Gazzetta Ufficiale del21/08/1973,
n 215
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Lo Zagarolo superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Roma.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: giallo paglierino più o meno intenso.
  • odore: vinoso, delicato, gradevole.
  • sapore: secco o amabile, morbido, caratteristico, armonico

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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