Questo sotto-template dell'infobox {{Gastronomia}} viene utilizzato per assegnare, con relativo wikilink, la categoria di appartenenza del prodotto gastronomico in oggetto (es: primo piatto, secondo piatto, contorno, ...). Il parametro relativo da compilare è |categoria= , e accetta solo valori preimpostati (si rimanda alla relativa sezione del manuale e poco più sotto), che permettono la relativa categorizzazione automatica nell'albero delle categorie di Wikipedia. Lasciando il campo vuoto o inserendo valori che non siano nella relativa tabella, il template restituisce un messaggio di errore.
I prodotti a marchio protetto (IG, IGP, DOP, STG e PAT) hanno già di loro una settorializzazione imposta dagli enti nazionali o internazionali (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali o Comunità Europea). Per questi prodotti il relativo settore va inserito nel parametro |settore= del template, mentre il parametro |categoria= va compilato secondo la relativa tabella:
Prodotti DOP, STG, IG e IGP
Per il "|settore= "
Inserire nel parametro "|categoria= "
Aceti (diversi dagli aceti di vino)
condimento
Altri prodotti (spezie ecc.)
condimento
Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari, ad eccezione del burro, ecc.)