Discussione:Uva

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Utilizzo

La Vitis labrusca non è usata come portainnesto per Vitis vinifera, per tale uso sono abitualmente usati in maniera estesa ibridi specifici di V. riparia e V. rupestris.

La specie Vitis labrusca, (o perlomeno i suoi ibridi) è molto modestamente usata per frutta, ed ancor meno usata per fermentazione.

Si annota in merito il noto equivoco: il noto vino Lambrusco (dal latino "selvatico", già ben noto agli antichi romani, molto prima della scoperta dell'America) è prodotto da varietà omonime appartenenti a Vitis vinifera, e NON da Vitis labrusca. http://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Discussione:Uva&action=edit#