Stabulazione

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La stabulazione indica un qualunque confinamento di animali in spazi controllati costruiti o ricavati artificialmente, nei quali sono garantite e monitorate le funzioni vitali. Inizialmente era l'atto di portare gli animali nella stalla, in seguito si è esteso a tutti i confinamenti: cavie da laboratorio, allevamenti intensivi di mitili, pesci, bovini, rettili ecc.[1]. La stabulazione può essere fissa o libera. Le stalle devono essere adeguatamente ventilate per permettere il ricambio d'aria e sottoposte a termoregolazione per mantenere la temperatura ottimale sia in inverno che in estate.

Stabulazione libera[modifica | modifica wikitesto]

Vacche da latte allevate a stabulazione libera

La Stabulazione libera può essere divisa in Aperta ( Corsia di Foraggiamento , Zona di Alimentazione , Paddock esterno e Zona di Riposo ) oppure Chiusa (Corsia di Foraggiamento , Zona di Alimentazione , Zona di Riposo e Paddock esterno ). Nella stabulazione libera gli animali possono muoversi liberamente nella stalla, che è divisa in tre zone: zona di alimentazione, dove sono presenti le mangiatoie; zona di movimento; zona di riposo. Nella zona di riposo gli animali possono occupare uno spazio collettivo o avere spazi individuali detti cuccette, che sono separate tra loro da muretti o ringhiere metalliche. La zona di movimento si trova in genere all'aperto ed è recintata e parzialmente coperta da una tettoia che serve per ripararsi dal sole. Il fabbisogno di acqua è assicurato da abbeveratoi automatici.

La stabulazione libera fa si che il lavoro sia agevolato da macchinari , grazie soprattutto alla Zootecnia di Precisione, che permette di associare molti dati statistici ( da singole vacche in zona di riposo a l' intera Mandria in Lattazione ) attraverso Sistemi di Localizzazione , Accelerometri , Masticometri , Ruminometri e Robot di Mungitura avanzati . I dati raccolti vengono analizzati in tempo reale , come accade nel sistema di Controllo Real Time del Latte così da verificare l' idoneità del prodotto vaccino e assicurare il Benessere e Corretto andamento Fisiologico dell' Animale in questione. Oramai molte Stalle di nuova generazione possiedono telecamere a circuito chiuso ( in generale tutti gli stabilimenti specializzati nella Produzione Animale ) per ottenere più informazioni possibili ,infatti le possibili applicazioni della Zootecnia di Precisione stanno nell' Individuare in maniera automatica ( tramite Analisi dell' immagine unito a Programmi di ultima generazione ) sintomi o Fattori letali per la vacca stessa come le Zoppie ( Indice di Rimonta, ovvero il ricambio della Vacca con una giovane dovuto a Patologie o fine ciclo prod. , pari al 40 % ) si possono prevenire in maniera tale da non ostacolare la produzione del gruppo e garantire un Benessere Animale .

Stabulazione fissa[modifica | modifica wikitesto]

Allevamento a stabulazione fissa

Nella stabulazione fissa gli animali occupano sempre lo stesso spazio detto posta e sono legati ad una rastrelliera. La stabulazione fissa è ormai riservata ai piccoli allevamenti, mentre la stabulazione libera è diffusa negli allevamenti medi e grandi. È una tecnica molto obsoleta che si attua ancora per quei allevamenti che non hanno la possibilità di modernizzarsi . Tuttavia un aspetto molto importante è che attraverso questo sistema la vacca viene controllata singolarmente nell' assunzione del mangime e di acqua. Come materiale da lettiera vengono depositati 3kg\capo giorno oppure utilizzati materassini soffici .

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Gli stabulari sono appunto i luoghi di confinamento.

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