Pralina

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Pralina
Origini
Luogo d'origineFrancia Francia
Dettagli
Categoriadolce
Esempi di Praline

Una pralina (in francese praline) è un dolce formato da una mandorla rivestita di zucchero, detta in Belgio dragée (confetto), inventato dallo chef del conte di Plessis-Praslin nel 1671[1].[1][2].

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ a b pralina in Vocabolario, su treccani.it. URL consultato il 13 giugno 2018.
  2. ^ Storia delle praline al cioccolato, su taccuinistorici.it. URL consultato il 13 giugno 2018.

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