La olivina, anche detta peridoto, è un minerale silicatico che, insieme ai granati, fa parte dei neso-silicati, caratterizzati da tetraedri isolati di [SiO4]. I tetraedri sono collegati attraverso atomi di magnesio o ferro con coordinazione [6]. Il termine olivina comprende una serie isomorfa che va dalla forsterite (termine estremo magnesifero) alla fayalite (termine estremo ferrifero). Tali termin estremi, se puri, sono impossibili in natura. Le olivine possono contenere calcio e manganese in sostituzione di ferro e magnesio; il termine manganesifero è rappresentato dalla tefroite. Campioni limpidi di olivina, di qualità gemmifera, sono talvolta tagliati per realizzare gemme di ottima qualità.
