Patate di marzapane
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| Patate di marzapane | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Altri nomi | Marzipankartoffeln |
| Luogo d'origine |  Germania
|
| Diffusione | nazionale |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | marzapane giulebbe cacao cannella |
Le patate di marzapane (in tedesco, Marzipankartoffeln) sono un dolce tedesco.
Si tratta di palline di forma irregolare preparate con marzapane e, talora, rum[1], giulebbe[1][2] o liquore all'arancia[3]. Le palline così formate vengono passate nel cacao in polvere[1][2] oppure, in particolare nel periodo natalizio, in un composto di cacao e cannella in polvere[3][4], in modo tale da dar loro l'aspetto delle patate.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ a b c (DE) Marzipankartoffeln nach Franziska Wiese, su mdr.de, 2 dicembre 2016. URL consultato il 5 dicembre 2016 (archiviato dall'url originale l'8 dicembre 2016).
- ^ a b Marzipan Kartoffeln, su buonissimo.it. URL consultato il 5 dicembre 2016.
- ^ a b (EN) Marzipan Potatoes (Marzipankartoffeln), su spoonfulsofgermany.com. URL consultato il 5 dicembre 2016.
- ^ (DE) Marzipankartoffeln zubereiten, su kidsweb.de. URL consultato il 5 dicembre 2016.