Omodiidrocapsaicina

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Omodiidrocapsaicina
Homodihydrocapsaicin.svg
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC19H31NO3
Massa molecolare (u)321.46
Numero CAS20279-06-5
PubChem3084336
SMILES
CC(C)CCCCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC
Indicazioni di sicurezza

La omodiidrocapsaicina è un composto chimico presente, in diverse concentrazioni, in piante del genere Capsicum (ad esempio nel peperoncino piccante).

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