Food Chemistry

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Food Chemistry
Abbreviazione Food Chem.
Lingua inglese
Periodicità bisettimanale
Genere rivista accademica
Fondazione 1976
Editore Elsevier
ISSN 0308-8146
Sito web http://www.journals.elsevier.com/food-chemistry/
 

Food Chemistry è una rivista accademica edita da Elsevier che si occupa di chimica degli alimenti. Nel 2013 il fattore d'impatto della rivista era di 3,259[1].

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Journal Citation Reports, 2014