Food Chemistry

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Food Chemistry
AbbreviazioneFood Chem.
Linguainglese
Periodicitàbisettimanale
Genererivista accademica
Fondazione1976
EditoreElsevier
ISSN0308-8146 (WC · ACNP)
Sito web
 

Food Chemistry è una rivista accademica edita da Elsevier che si occupa di chimica degli alimenti. Nel 2014 il fattore d'impatto della rivista era di 3,391[1].

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Journal Citation Reports, 2015