Entoloma clypeatum

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Entoloma clypeatum
Entoloma clypeatum.jpg
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Basidiomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Entolomataceae
Genere Entoloma
Specie E. clypeatum
Nomenclatura binomiale
Entoloma clypeatum
(L.) P. Kumm.

Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm. è un fungo commestibile appartenente al genere Entoloma.

Descrizione della specie[modifica | modifica wikitesto]

Clypeatum: scudo, per la formaumbonata del cappello.

Cappello: abbastanza carnoso, da giovane campanulato poi piano e umbonato, liscio, igrofano; bruno fuliginoso; margine rivoluto e sinuoso.

Lamelle poco fitte, larghe di color bianco poi rosate.

Gambo lungo 8 cm. e largo 2

Carne brunastra; sapore gradevole; odore di farina fresca.

Spore rosee.

Commestibilità: ottimo

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