Contea di Sclafani bianco
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| Contea di Sclafani | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 84,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 21/08/1996 |
| Gazzetta Ufficiale del | 29/08/1996, n 202 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Il Contea di Sclafani bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Agrigento, Caltanissetta e Palermo.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi verdognoli
- odore: gradevole, fine, elegante
- sapore: armonico, delicato, gustoso, sapido
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
