Aristolochene

Aristolochene
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C15H24
Massa molecolare (u)	204,35
Numero CAS	123408-96-8
PubChem	656496
SMILES	CC1CCCC2=CCC(CC12C)C(=C)C
Indicazioni di sicurezza

L'aristolochene è un sesquiterpene biciclico prodotto da alcuni funghi tra cui la muffa del formaggio Penicillium roqueforti. È biosintetizzato dal farnesil pirofosfato per mezzo di una reazione catalizzata dalla aristolochene sintasi ed è l'idrocarburo alla base della sintesi di una grande varietà di tossine fungine.

Bibliografia

• (EN) D. E. Cane, P. C. Prabhakaran, J. S. Oliver, D. B. McIlwaine, Aristolochene biosynthesis. Stereochemistry of the deprotonation steps in the enzymatic cyclization of farnesyl pyrophosphate, in J. Am. Chem. Soc., vol. 112, n. 8, 1990, pp. 3209–3210, DOI:10.1021/ja00164a051.