Aquavit

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Aquavit
Aquavit Schweden.jpg
Origini
Altri nomiAkvavit, Aquavite, Snaps
Luoghi d'origineDanimarca Danimarca
Finlandia Finlandia
Norvegia Norvegia
Svezia Svezia
RegioneScandinavia
DiffusioneDiffuso in Scandinavia e in Germania.
Dettagli
Categoriabevanda
 

L'Aquavit, anche detto Akvavit, Aquavite o Snaps, è un distillato prodotto principalmente in Scandinavia dal quindicesimo secolo.[1] L'Aquavit si ricava distillando grano e patate, ed è aromatizzato con varie erbe e spezie fra cui cumino e semi di aneto. Generalmente, questo superalcolico contiene il 40% di tasso alcolemico o 80 proof. L'Unione Europea ha stabilito un ABV minimo del 37,5% per l'Aquavit che deve essere indicato come tale.[2]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ (EN) Alexis Lichine, Alexis Lichine’s New Encyclopedia of Wines & Spirits, Alfred A. Knopf, 1987, pp. 80-1.
  2. ^ (EN) REGULATION (EC) No 110/2008 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL, su eur-lex.europa.eu. URL consultato il 1º aprile 2019.

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