Ammina ossidasi (contenente rame)
| ammina ossidasi (contenente rame) | |
|---|---|
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| Numero EC | 1.4.3.6 |
| Classe | Ossidoreduttasi |
| Nome sistematico | |
| ammina:ossigeno ossidoreduttasi (deaminante) (contenente rame) | |
| Altri nomi | |
| diammina ossidasi; diammino ossidasi; istaminasi; ammina ossidasi; monoammina ossidasi; ammina ossidasi (contenente piridossale); benzilammina ossidasi; istamina deaminasi; istamina ossidasi; Cu-ammina ossidasi; ammina ossigeno ossidoreduttasi; diammina:O2 ossidoreduttasi (deaminante); ammina ossidasi sensibile alla semicarbazide; SSAO | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La ammina ossidasi (contenente rame) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
Si tratta di un gruppo di enzimi in grado di ossidare istamina, monoammine e diammine primarie. Si tratta di chinoproteine contenenti rame. Anche una forma della orotato reduttasi (NADPH) (proveniente da rene di Rattus norvegicus) è in grado di catalizzare la reazione.
La diamminossidasi (DAO) è prodotta dal nostro organismo e si trova principalmente nel duodeno e in misura nettamente minore nel fegato e a livello renale. La diaminossidasi è continuamente prodotta e riversata nel lume intestinale, questo permette ad un organismo sano di eliminare, a livello duodenale, l'istamina contenuta negli alimenti. L'attività dell'enzima DAO è promossa da cofattori, quali vitamina B6, rame, zinco, vitamina C. È inibita da alcool, diversi farmaci, l'alterazione degli enterociti nel tratto gastro-intestinale.
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
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