Discussione:Armillaria mellea

Definire eccellente il chiodino mi sembra eccessivo, anche perché studi recenti lo pongono all'attenzione dei tossicologi per la capacità di provocare in alcuni individui fenomeni di accumulo di sostanze allergeniche. Roberto Galli nella sua personalissima ma per me condivisibile graduatoria gastronomica lo pone ben oltre il 30° posto. --Arch Enzo 22:49, 23 set 2007 (CEST)[rispondi]

Il 30° posto è un piazzamento di tutto rispetto, considerando che le specie di rilevante interesse alimentare sono centinaia. --Roberto1974 18:48, 10 dic 2007 (CET)[rispondi]

nonché disturbi gastrointestinali... concordo! --MaxViol^(scrivimi!) 19:00, 26 set 2007 (CEST)[rispondi]

Non sono assolutamente d'accordo: io non considero eccellente una specie solo perchè me ne posso fare una scorpacciata. Detto questo, ritengo che la Mellea sia uno dei funghi più buoni... ed alcuni testi asseriscono la stessa cosa. --Roberto1974 01:36, 28 set 2007 (CEST)[rispondi]

Modifica "commestibilita'"[modifica wikitesto]

Ho rivisto piuttosto pesantemente la sezione di commestibilita'. Prima di iniziare un ping pong di modifiche, parliamone un secondo. Il chiodino e' perfettamente commestibile a patto che:

non sia gelato da crudo
sia prebollito
non se ne consumi a tonnellate (ma questo e' vero per qualunque fungo, per cui non serve sottolinearlo)
non si consumini gli esemplari vecchi (ma anche questo e' vero per qualunque fungo)

Tutte le intossicazioni ascrivibili al chiodino sono figlie del non rispetto di una delle regole sopra citate. Dire che e' considerato velenoso dai micologi non mi sembra obiettivo ne' scientifico. E comunque non ho trovato fonti a riguardo, per cui l'ho cancellato. Inoltre, se dovessimo basarci sul numero di intossicazioni per definire velenoso un fungo, anche il boletus edulis sarebbe velenoso, visto quanta gente finisce all'ospedale a causa sua.

Collegamenti esterni modificati[modifica wikitesto]

Gentili utenti,

ho appena modificato 2 collegamento/i esterno/i sulla pagina Armillaria mellea. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche: