Angelo azzurro

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Un cocktail Angelo Azzurro, con base Rum

L'Angelo azzurro è un cocktail alcolico.

Ipotesi sul nome[modifica | modifica wikitesto]

Deve il nome al suo grado alcolico molto elevato che permette di "volare" ed al tipico colore azzurro del cocktail dovuto all'utilizzo del blue curaçao.

Secondo un'altra teoria sarebbe un omaggio all'omonimo film con Marlene Dietrich.

Composizione[modifica | modifica wikitesto]

Preparazione[modifica | modifica wikitesto]

L'Angelo azzurro si può preparare in due modi: direttamente in un rock pieno di ghiaccio versando gli ingredienti e servito, oppure shakerato e servito sempre in un rock o in una coppetta martini. Non essendoci una codifica ufficiale esistono diverse varianti.

Un cocktail simile all'angelo azzurro è, ad esempio, il Blue Moon[non chiaro]. Esistono tuttavia molte versioni di questo cocktail, alcune prevedono l'uso della Vodka (anche aromatizzata), altre del rum. L'unica certezza è l'inconfondibile colore blu donato dal blue curaçao.

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