Γ-undecalattone
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| Γ-undecalattone | |
|---|---|
 | |
| Nomi alternativi | |
| aldeide C14 | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C11H20O2 |
| Massa molecolare (u) | 170,2 |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 203-225-4 |
| PubChem | 7714 |
| SMILES | CCCCCCCC1CCC(=O)O1 |
| Indicazioni di sicurezza | |
Γ-undecalattone è un lattone chiamato anche aldeide C14. Trova grande uso in profumeria per fornire alle fragranze una sfumatura fruttata alla pesca. Si presenta come liquido incolore, cremoso e solubile in alcool.
