Rum bianco
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Il Rum Bianco è una tipologia di rum dal colore bianco perfettamente trasparente o leggermente opaco. A parte alcune eccezioni è un rum di bassa qualità, ricco di vapori d'alcol e dal sapore pungente e poco aromatico. Possiede almeno un anno di invecchiamento, altrimenti sarebbe considerato semplicemente acquavite di canna. È la base ideale per molti cocktail tra cui il mojito.
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Guida in italiano sul mondo del rum, su guidadelrum.netsons.org. URL consultato l'8 marzo 2007 (archiviato dall'url originale il 10 marzo 2007).
