Vignanello rosso
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| Vignanello | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 130 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 14/11/1992 |
| Gazzetta Ufficiale del | 25/11/1992, n 278 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Vignanello rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Viterbo.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso rubino da giovane, tendente al granato se invecchiato.
- odore: profumato, caratteristico ed intenso.
- sapore: asciutto, caldo e armonico.
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Viterbo (1993/94) 132,8
- Viterbo (1994/95) 582,01
- Viterbo (1995/96) 273,13
- Viterbo (1996/97) 441,09
