Verbicaro rosso

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Verbicaro
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)120 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
12,0%
Estratto secco
netto minimo
20,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
21/10/1995  
Gazzetta Ufficiale del21/11/1995,
n 272
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Verbicaro rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cosenza.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino più o meno carico
  • odore: vinoso, delicato, caratteristico
  • sapore: gradevole, asciutto, vellutato, talvolta leggermente aromatico

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Stufati, cacciagione, piatti piccanti

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • nessun dato disponibile
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