Viticoltura in Venezuela: differenze tra le versioni
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Benché il '''[[Venezuela]]''' sia un paese [[clima tropicale|tropicale]], dove la produzione del [[vino]] è molto bassa o assente a causa di condizioni [[meteorologia|meteorologiche]]. A ciò contribuisce anche l'influenza culturale [[Stati Uniti d'America|statunitense]] che fa che la [[birra]] predomini sul vino, nonostante il Venezuela possa contare su grandi comunità [[italiani|italiane]], [[portoghesi]] e [[spagnoli|spagnole]]. |
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Il consumo del vino ha sempre una connotazione etnica poiché fu introdotta dagli immigranti europei. Negli ultimi anni il Venezuela si è fatto conoscere come paese produttore di vini di qualità paragonabile ad alcuni [[cile]]ni, [[Argentina|argentini]], [[Spagna|spagnoli]] e [[Francia|francesi]]. |
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Questa recente iniziativa sorse dalle [[Empresas Polar]] e la casa vinicola francese Martell che scelsero per ciò la zona di [[Altagracia]], nello stato di [[Lara (stato)|Lara]], a circa 120 chilometri da [[Barquisimeto]], sviluppando una [[joint venture]] il cui nome commerciale è Botegon Pomar. Principalmente coltivano varietà di uve francesi ed alcune spagnole ed italiane, raffinando le miscele e le tecniche di maturazione con buoni risultati. Oltre al Botegas Pomar, l'Istituto dell'Uva dell'[[Università Centroccidental Lisandro Alvarado]] sta lavorando su vitigni distinti e nella produzione di vino utilizzando ceppi creolo e tropicalizzati nei suoi poli universitari di Tarabana ed [[El Tocuyo]], commercializzando i suoi prodotti a piccola scala nello stato di [[Lara (stato)|Lara]], benché attualmente la maggiore produzione di uva si realizzi nel municipio di Mara nello stato di [[Zulia]], dove si realizzano anche vini a piccola scala nella Corporazione Viticola C.A (CORPOVICA), |
Questa recente iniziativa sorse dalle [[Empresas Polar]] e la casa vinicola francese Martell che scelsero per ciò la zona di [[Altagracia]], nello stato di [[Lara (stato)|Lara]], a circa 120 chilometri da [[Barquisimeto]], sviluppando una [[joint venture]] il cui nome commerciale è Botegon Pomar. Principalmente coltivano varietà di uve francesi ed alcune spagnole ed italiane, raffinando le miscele e le tecniche di maturazione con buoni risultati. Oltre al Botegas Pomar, l'Istituto dell'Uva dell'[[Università Centroccidental Lisandro Alvarado]] sta lavorando su vitigni distinti e nella produzione di vino utilizzando ceppi creolo e tropicalizzati nei suoi poli universitari di Tarabana ed [[El Tocuyo]], commercializzando i suoi prodotti a piccola scala nello stato di [[Lara (stato)|Lara]], benché attualmente la maggiore produzione di uva si realizzi nel municipio di Mara nello stato di [[Zulia]], dove si realizzano anche vini a piccola scala nella Corporazione Viticola C.A (CORPOVICA), che funziona nel Centro di Sviluppo Viticolo Socialista di Mara, filiale di CORPOZULIA. |
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== Principali varietà coltivate == |
== Principali varietà coltivate == |
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Versione delle 17:34, 20 feb 2015
Benché il Venezuela sia un paese tropicale, dove la produzione del vino è molto bassa o assente a causa di condizioni meteorologiche. A ciò contribuisce anche l'influenza culturale statunitense che fa che la birra predomini sul vino, nonostante il Venezuela possa contare su grandi comunità italiane, portoghesi e spagnole.
Il consumo del vino ha sempre una connotazione etnica poiché fu introdotta dagli immigranti europei. Negli ultimi anni il Venezuela si è fatto conoscere come paese produttore di vini di qualità paragonabile ad alcuni cileni, argentini, spagnoli e francesi.
Questa recente iniziativa sorse dalle Empresas Polar e la casa vinicola francese Martell che scelsero per ciò la zona di Altagracia, nello stato di Lara, a circa 120 chilometri da Barquisimeto, sviluppando una joint venture il cui nome commerciale è Botegon Pomar. Principalmente coltivano varietà di uve francesi ed alcune spagnole ed italiane, raffinando le miscele e le tecniche di maturazione con buoni risultati. Oltre al Botegas Pomar, l'Istituto dell'Uva dell'Università Centroccidental Lisandro Alvarado sta lavorando su vitigni distinti e nella produzione di vino utilizzando ceppi creolo e tropicalizzati nei suoi poli universitari di Tarabana ed El Tocuyo, commercializzando i suoi prodotti a piccola scala nello stato di Lara, benché attualmente la maggiore produzione di uva si realizzi nel municipio di Mara nello stato di Zulia, dove si realizzano anche vini a piccola scala nella Corporazione Viticola C.A (CORPOVICA), che funziona nel Centro di Sviluppo Viticolo Socialista di Mara, filiale di CORPOZULIA.
Principali varietà coltivate
Vini rossi
Vini bianchi
- Sauvignon Blanc
- Muscat D'Petit Grain
- Moscazo Bianco
- Macabeu
- Chenin
- Malvoisie
Principali vigneti venezuelani
- Viña Altagracia
- Instituto de la Uva de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
- Centro de Desarrollo Viticola socialista de Mara CORPOZULIA
Consumo di vino in Venezuela
Attualmente il maggiore fornitore è il Cile a causa dei bassi prezzi, poiché gode di privilegi doganali. Seguono Francia, Spagna e Italia. Non esistono dati ufficiali circa il consumo pro capite di vino in Venezuela. Tuttavia, alcuni esperti del settore stimano che lo stesso sia di 5 litri pro capite all'anno.
Collegamenti esterni
- Bodegas Pomar — Principal casa vinícola de Venezuela.
- El vino de la semana — Programa que ofrece recomendaciones semanales de vinos disponibles en el mercado venezolano.