Santa Margherita di Belice Nero d'Avola

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Santa Margherita di Belice Nero d'Avola
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)12,0 t
Resa massima dell'uva70%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
11,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,5%
Estratto secco
netto minimo
20,0 g/l
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
09/01/96  
Gazzetta Ufficiale del15/01/96
n 11
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Santa Margherita di Belice Nero d'Avola è un vino a DOC[1] che può essere prodotto nel comune di Santa Margherita di Belice in provincia di Agrigento.

Vitigni con cui è consentito produrlo[modifica | modifica wikitesto]

  • Nero d'Avola (detto anche Calabrese) minimo 85%
  • altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Agrigento, presenti nei vigneti, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 15%.

Tecniche produttive[modifica | modifica wikitesto]

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino vivo;
  • profumo: vinoso, caratteristico;
  • sapore: asciutto, leggermente tannico, con buona struttura;

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Santa Margherita di Belice – Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 4 febbraio 2012 (archiviato dall'url originale l'8 marzo 2016).

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Santa Margherita di Belice (vino)