Ernesto Haug è stato un militare, servì in molti eserciti e fu un patriota al servizio del risorgimento italiano. Di origine prussiana prestò servizio in molti eserciti, tra i quali in quello austriaco, dal 1834 al 1848, come aiutante di campo al Comando Generale del Tirolo, professore alla Scuola dei Cadetti, e nello Stato Maggiore. Fu in America, nel periodo della Guerra messicano-statunitense del 1846-1848.
Il 21 luglio1866, durante la prima fase della battaglia di Bezzecca, causò la ritirata dei garibaldini dal villaggio trentino e la sua condotta militare fu ritenuta dagli ufficiali sottoposti avventurosa e negligente. Lo stesso Garibaldi, dopo la guerra, lo criticò aspramente per una sua richiesta di decorazione.
