Pagadebit di Romagna

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Jump to navigation Jump to search

Il Pagadebit di Romagna è un vino bianco prodotto nella provincia di Forlì-Cesena[1].

Il nome curioso, che in dialetto romagnolo significa "paga debiti", deriva dal nome locale dato al vitigno Bombino Bianco, concorrente almeno per l'85% nella formazione del suo uvaggio, che ha particolari caratteristiche di resistenza alle avversità climatiche. In questo modo il contadino, anche nelle annate peggiori, produceva comunque del vino utilizzabile per pagare i debiti contratti nell'annata precedente. Per questo motivo un altro nomignolo dato al vitigno è Straccia Cambiale.

Nel 1989 ha ottenuto la DOC Pagadebit di Romagna e comprende le tipologie:

Note[modifica | modifica wikitesto]

Alcolici Portale Alcolici: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di alcolici