Paçoca

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Paçoca
la paçoca dolce
la paçoca dolce
Origini
Luogo d'origine Brasile Brasile
Regioni Ceará
Rio Grande do Norte
Dettagli
Categoria dolce
Varianti paçoca de pilão
 

Paçoca è il nome di due diversi piatti tipici brasiliani. Nel nord-est, negli stati del Ceará e del Rio Grande do Norte, il paçoca è fatto con carne essiccata al sole, cassava e cipolle; questo piatto è anche conosciuto nel resto del paese come paçoca de pilão.

In altre regioni il paçoca è un dolce di arachidi e zucchero.