Mignonette
Una mignonette (o mignonnette[1] ) è una bottiglia in vetro molto piccola, deve il suo nome alla parola francese mignon.
Tipi[modifica | modifica wikitesto]
- La mignonette da champagne è la più piccola bottiglia di tipo champagnotta, contiene 0,2 l. di vino.
- La mignonette o mignon da liquore è una bottiglietta, di piccolo contenuto da un minimo di 2 cl,ì ad un massimo 10 cl, tipicamente di 5 cl,[non chiaro], che riproduce fedelmente nelle forme, colori ed etichetta le bottiglie di dimensioni maggiori; può essere un campioncino di liquore da consumo o un oggetto da collezione.
Nel tempo l'interesse dei collezionisti ha portato quasi tutti i produttori di liquori e non solo a produrre mignonettes di vario tipo, allargando la varietà dei tipi anche a vini, bibite, birre e bevande analcoliche.
Il mercato delle mignon[modifica | modifica wikitesto]
Esistono diversi collezionisti che possiedono ancora oggi delle mignon storiche e sono ormai pochi i produttori di distillati che le producono essendo calata notevolmente la richiesta dagli anni 80' in poi.
In Europa esistono alcune aziende che producono le mignon di vino e distillati, ricondizionando i prodotti in origine in mignon di minori capacità. Il ricondizionamento avviene in ambienti inerti con l'obiettivo di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche di origine dei prodotti (vino, distillati).
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Grande Dizionario Italiano Gabrielli, Ed. Hoepli [collegamento interrotto], su dizionari.hoepli.it. URL consultato il 24/02/2012.
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