Lessini Durello spumante
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| Lessini Durello Spumante | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 160 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | DM 8 novembre 2011 |
| Gazzetta Ufficiale del | nº 277 del 28 novembre 2011 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| MiPAAF - Disciplinari di produzione vini[1] | |
Il Lessini Durello Spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Verona e Vicenza.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli- spuma fine e persistente.
- odore: vinoso, profumo delicato e caratteristico, lievemente fruttato.
- sapore: acidulo, fresco, caratteristico.
