Discussione:Sparassis crispa

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Ecco l'articolo coi tassobox, l'unica categoria che manca sono i sinonimi: domenica li aggiungerò ai tassobox disponibili.

Incontrare nel bosco la sparassis crispa, fungo commestibile dalla curiosa forma a cavolfiore, dà una certa emozione, per la sua rarità e la sorprendente bellezza.

Sparassis crispa

(In questo caso il termine più specifico di cappello sarebbe assai improprio.) Da 10 a 50 cm di ampiezza e da 10 a 20 cm di altezza, di color crema o giallognolo il carpoforo è composto da fitte lamine ondulate ed arricciate dal profilo più scuro.

Il gambo è assai corto e concolore al cappello.

Carne bianca, elastica e fibrosa, odore fungino e sapore dolce.

Microscopia[modifica wikitesto]

Le spore sono ovali e tendenti al rotondo con evidente apicolo.

Parassita di tronchi di conifere ed in particolare di Pinus. Autunno, rara e pertanto sconsigliata per uso alimentare.

sv:Blomkålssvamp

Collegamenti esterni modificati[modifica wikitesto]

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