Discussione:Fruttosio

Nella pagina relativa al glucosio, il nome levulosio è assegnato alla forma enantiomerica speculare a quella destrogira. Si tratta di un'ambiguità o di un errore? Se si tratta solo di un'ambiguità, occorre una nota disambigua. -- (Anonimo) 16 settembre 2007

Sezione di chimica

Ho riscritto completamente la sezione "molecola", rinominandola "chimica". La sezione infatti era scritta in una forma naif e presentava imprecisioni e ambiguità (p.es. le singole molecole non sono né destrogire né levogire, e l'espressione "potere rotatorio dell'anello del carbonio" era assai ambigua). Ho aggiunto dei dati di non facile reperibilità, come il potere ottico rotatorio specifico del fruttosio, e la composizione della miscela di equilibrio, che possono essere utili al lettore esperto. Auspico la creazione della voce "serie sterica di Fischer". --RotAnal (msg) 09:25, 28 ott 2015 (CET)[rispondi]

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