Cellatica superiore
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Cellatica | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,0% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 19/04/1968 |
Gazzetta Ufficiale del | 04/06/1968, n 141 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Cellatica superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino brillante
- odore: vinoso, tipico
- sapore: sapido, asciutto, con retrogusto leggermente amarognolo
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile