Broiler

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Polli da carne allevati a terra (USA)

Il broiler è il pollo comune allevato esclusivamente per produrre carne.

Talvolta il broiler viene malnutrito e cresciuto con ormoni somministratogli solo con lo scopo di farlo crescere nel meno tempo possibile.

Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]

  • Italo Ugo, 100 norme pratiche per allevare tacchini, polli e faraone da carne, REDA, 1985, p. 87.

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