Bocuse d'Or

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I trofei assegnati

Il Bocuse d'Or (Il Concours mondial de la cuisine, Gara mondiale di cucina) è un campionato mondiale di cucina per cuochi a cadenza biennale che si tiene a Lione e nominato così in onore dello chef Paul Bocuse. L'evento si tiene a gennaio all'Hotel internazionale SIRHA. È tra le più prestigiose gare al mondo di cucina[1][2][3][4][5].

Albo d'oro[modifica | modifica wikitesto]

Geir Skeie, Vincitore del Bocuse d'Or Europe 2008 e del Bocuse d'Or 2009
Anno Bocuse d'Or Bocuse d'argento Bocuse di bronzo
1987   Bandiera della Francia Jacky Freon Bandiera del Belgio Michel Addons Bandiera della Germania Hans Haas
1989 Bandiera del Lussemburgo Léa Linster Bandiera del Belgio Pierre Paulus Bandiera di Singapore William Wai
1991 Bandiera della Francia Michel Roth Bandiera della Norvegia Lars Erik Underthun   Bandiera del Belgio Gert Jan Raven
1993 Bandiera della Norvegia Bent Stiansen Bandiera della Danimarca Jens Peter Kolbeck Bandiera del Belgio Guy Van Cauteren
1995 Bandiera della Francia Régis Marcon Bandiera della Svezia Melker Andersson Bandiera della Germania Patrick Jaros
1997 Bandiera della Svezia Matthias Dahlgren Bandiera del Belgio Roland Debuyst Bandiera della Norvegia Odd Ivar Solvold
1999 Bandiera della Norvegia Terje Ness Bandiera della Francia Yannick Alleno Bandiera del Belgio Ferdy Debecker
2001 Bandiera della Francia François Adamski Bandiera della Svezia Henrik Norström Bandiera dell'Islanda Hákon Már Örvarsson  
2003 Bandiera della Norvegia Charles Tjessem Bandiera della Francia Frank Putelat Bandiera della Germania Claus Weitbrecht
2005 Bandiera della Francia Serge Vieira Bandiera della Norvegia Tom Victor Gausdal Bandiera della Danimarca Rasmus Kofoed
2007 Bandiera della Francia Fabrice Desvignes Bandiera della Danimarca Rasmus Kofoed Bandiera della Svizzera Frank Giovannini
2009 Bandiera della Norvegia Geir Skeie Bandiera della Svezia Jonas Lundgren Bandiera della Francia Philippe Mille
2011 Bandiera della Danimarca Rasmus Kofoed Bandiera della Svezia Tommy Myllymäki Bandiera della Norvegia Gunnar Hvarnes
2013 Bandiera della Francia Thibaut Ruggeri Bandiera della Danimarca Jeppe Foldager Bandiera del Giappone Noriyuki Hamada
2015 Bandiera della Norvegia Ørjan Johannessen Bandiera degli Stati Uniti Philip Tessier Bandiera della Svezia Tommy Myllymäki
2017 Bandiera degli Stati Uniti Mathew Peters Bandiera della Norvegia Christopher William Davidsen Bandiera dell'Islanda Viktor Örn Andrésson 
2019 Bandiera della Danimarca Kenneth Toft-Hansen Bandiera della Svezia Sebastian Gibrand Bandiera della Norvegia Christian André Pettersen
2021 Bandiera della Francia Bandiera della Danimarca Bandiera della Norvegia
2023 Bandiera della Danimarca Bandiera della Svezia Bandiera della Norvegia

Medagliere[modifica | modifica wikitesto]

Posizione Nazione Bocuse d'Or Bocuse d'argento Bocuse di bronzo Totale
1 Bandiera della Francia Francia 8 2 1 11
2 Bandiera della Norvegia Norvegia 5 3 4 12
3 Bandiera della Danimarca Danimarca 2 4 1 7
4 Bandiera della Svezia Svezia 1 5 1 7
5 Bandiera degli Stati Uniti Stati Uniti 1 1 0 2
6 Bandiera del Lussemburgo Lussemburgo 1 0 0 1
7 Bandiera del Belgio Belgio 0 3 3 6
8 Bandiera della Germania Germania 0 0 3 3
9 Bandiera dell'Islanda Islanda 0 0 2 2
10 Bandiera del Giappone Giappone 0 0 1 1
11 Bandiera di Singapore Singapore 0 0 1 1
12 Bandiera della Svizzera Svizzera 0 0 1 1

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Chavich, Cinda, The Globe and Mail (May 14, 2008). Even chefs dream of statuettes
  2. ^ Shore, Randy, The Vancouver Sun (January 9, 2009). David Wong is Canada's next great hope for the Bocuse d'Or[collegamento interrotto]
  3. ^ Appell, David, Los Angeles Times (July 23, 2008). Paul Bocuse could make French fast food the next nouvelle cuisine
  4. ^ Stukin, Stacie, Time (January 18, 2007). To Be the Real Top Chef Archiviato il 26 gennaio 2012 in Internet Archive.
  5. ^ Abend, Lisa, Time (January 25, 2009). An American Underdog Dreams of Kitchen Gold Archiviato il 3 febbraio 2012 in Internet Archive.

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