Bocuse d'Or
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Il Bocuse d'Or (Il Concours mondial de la cuisine, Gara mondiale di cucina) è un campionato mondiale di cucina per cuochi a cadenza biennale che si tiene a Lione e nominato così in onore dello chef Paul Bocuse. L'evento si tiene a gennaio all'Hotel internazionale SIRHA. È tra le più prestigiose gare al mondo di cucina[1][2][3][4][5].
Medagliere[modifica | modifica wikitesto]
Anno | Bocuse d'Or | Bocuse d'argento | Bocuse di bronzo |
---|---|---|---|
1987 | ![]() |
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1989 | ![]() |
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1991 | ![]() |
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1993 | ![]() |
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1995 | ![]() |
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1997 | ![]() |
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1999 | ![]() |
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2001 | ![]() |
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2003 | ![]() |
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2005 | ![]() |
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2007 | ![]() |
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2009 | ![]() |
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2011 | ![]() |
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2013 | ![]() |
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2015 | ![]() |
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2017 | ![]() |
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Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Chavich, Cinda, The Globe and Mail (May 14, 2008). Even chefs dream of statuettes
- ^ Shore, Randy, The Vancouver Sun (January 9, 2009). David Wong is Canada's next great hope for the Bocuse d'Or[collegamento interrotto]
- ^ Appell, David, Los Angeles Times (July 23, 2008). Paul Bocuse could make French fast food the next nouvelle cuisine
- ^ Stukin, Stacie, Time (January 18, 2007). To Be the Real Top Chef
- ^ Abend, Lisa, Time (January 25, 2009). An American Underdog Dreams of Kitchen Gold
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- (FR, EN) Bocuse d'Or