Bagnoli di Sopra Cabernet

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Bagnoli di Sopra o Bagnoli
Dettagli
StatoItalia Italia
Resa (uva/ettaro)130 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
19,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
16/08/1995  
Gazzetta Ufficiale del06/10/1995,
n 234
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Bagnoli di Sopra Cabernet è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Padova.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

  • colore: rosso rubino intenso tendente al rosso mattone o al granato con l'invecchiamento
  • odore: vinoso, caratteristico con profumo più intenso se invecchiato
  • sapore: asciutto, pieno, talora erbaceo, equilibrato, tannico di corpo, austero e vellutato se invecchiato

Cenni storici[modifica | modifica wikitesto]

Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Padova (1995/96) 74,0
  • Padova (1996/97) 457,78

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]