Utente:OppidumNissenae/Sandbox19
Il lupino [1] contine una glicoporteina : gamma-conglutinina. Contenuto proteico 30% (44-48% nella Soia); ricerca italiana UNIMI (Capraro J, Spotti P, Magni C, Scarafoni A, Duranti M.- Department of AgriFood Molecular Sciences, Università degli Studi di Milano)
Letteratura[modifica | modifica wikitesto]
I dati pubblicati sul lupino sono in totale 1270 (322) studi di cui:
- MA 0;
- RCT 15 (3);
- Review 39 (10);
I dati publicati sul lupino nella sazietà sono: 3 (1)
I dati publicati sul lupino nella sazietà sono: 4 (1)
NB: tra parentesi i full papers.
Azioni note del lupino[modifica | modifica wikitesto]
Favorevoli[modifica | modifica wikitesto]
diabete[modifica | modifica wikitesto]
Glicoproteina: Gamma-conglutin Le proteine di lupino è stato dimostrato esistono, in modo pH-dipendente, sia in forma monomerica che multimerica. Tuttavia, una descrizione dettagliata delle dinamiche strutturali pH-dipendente di questa proteina, come base per indagare il motivo/i del suo comportamento funzionale, non è ancora disponibile.
Ricerche precedenti hanno mostrato che somministrato oralmente il gamma lupin-conglutin ha due risposte importanti biologiche,:
- una reazione immuno-competenti nei ratti e
- una diminuzione della concentrazione di glucosio nel sangue sia negli animali e nell'uomo.
Ha attività insulino-mimetico in modelli di miociti, e riduce la concentrazione di glucosio nel plasma quando somministrato per via orale a ratti e gli esseri umani. Ricerche in vitro hanno dimostrato che la proteina intatta facilita il transito dal lato apicale al lato basolaterale deglistrati di cellule nell'intestino. La quantità fisiologiche di γ-conglutina capace di innescare un effetto di riduzione della glicemia - nonché i meccanismi che sono alla base – necessitano di ulteriori ricerche.
sazietà[modifica | modifica wikitesto]
Obesità[modifica | modifica wikitesto]
attività urologiche[modifica | modifica wikitesto]
1 studio:[4]
Svavorevoli[modifica | modifica wikitesto]
allergia[modifica | modifica wikitesto]
- 6 studi correlano la gamma conglutinina contenuto nel lupino[2] alle allergie alimentari: [5][6][7][8][9][10]
- 64 studi correlano lupino e allergia:[11][7][12][13][14][15]
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ a b YP. Lee, Lupin-enriched bread increases satiety and reduces energy intake acutely., in Am J Clin Nutr, vol. 84, n. 5, Nov 2006, pp. 975-80, PMID 17093146.
- ^ a b RS. Hall, Australian sweet lupin flour addition reduces the glycaemic index of a white bread breakfast without affecting palatability in healthy human volunteers., in Asia Pac J Clin Nutr, vol. 14, n. 1, 2005, pp. 91-7, PMID 15734714.
- ^ BJ. Archer, Effect of fat replacement by inulin or lupin-kernel fibre on sausage patty acceptability, post-meal perceptions of satiety and food intake in men., in Br J Nutr, vol. 91, n. 4, Apr 2004, pp. 591-9, DOI:10.1079/BJN20031088, PMID 15035686.
- ^ J. Mercant, [Contribution to the history of urological pharmacotherapy]., in Actas Urol Esp, vol. 35, n. 2, Feb 2011, pp. 99-106, DOI:10.1016/j.acuro.2010.11.012, PMID 21292351.
- ^ ML. Sanz, Lupin allergy: a hidden killer in the home., in Clin Exp Allergy, vol. 40, n. 10, Oct 2010, pp. 1461-6, DOI:10.1111/j.1365-2222.2010.03590.x, PMID 20701610.
- ^ P. Kłos, Identification of a specific IgE-binding protein from narrow-leafed lupin (L. Angustifolius) seeds., in J Food Sci, vol. 75, n. 1, pp. H39-43, DOI:10.1111/j.1750-3841.2009.01440.x, PMID 20492176.
- ^ a b MM. Dooper, Immunoglobulin E cross-reactivity between lupine conglutins and peanut allergens in serum of lupine-allergic individuals., in J Investig Allergol Clin Immunol, vol. 19, n. 4, 2009, pp. 283-91, PMID 19639724.
- ^ L. Holden, Characterization of IgE binding to lupin, peanut and almond with sera from lupin-allergic patients., in Int Arch Allergy Immunol, vol. 146, n. 4, 2008, pp. 267-76, DOI:10.1159/000121461, PMID 18362472.
- ^ N. Foss, Assessment of lupin allergenicity in the cholera toxin model: induction of IgE response depends on the intrinsic properties of the conglutins and matrix effects., in Int Arch Allergy Immunol, vol. 141, n. 2, 2006, pp. 141-50, DOI:10.1159/000094716, PMID 16864993.
- ^ P. Poltronieri, Identification and characterisation of the IgE-binding proteins 2S albumin and conglutin gamma in almond (Prunus dulcis) seeds., in Int Arch Allergy Immunol, vol. 128, n. 2, Jun 2002, pp. 97-104, PMID 12065909.
- ^ A. Prieto, Recurrent anaphylaxis due to lupin flour: primary sensitization through inhalation., in J Investig Allergol Clin Immunol, vol. 20, n. 1, 2010, pp. 76-9, PMID 20232777.
- ^ D. De las Marinas, Anaphylaxis induced by lupine as a hidden allergen., in J Investig Allergol Clin Immunol, vol. 17, n. 4, 2007, pp. 283-4, PMID 17694709.
- ^ AM. Reis, Lupine sensitisation in a population of 1,160 subjects., in Allergol Immunopathol (Madr), vol. 35, n. 4, pp. 162-3, PMID 17663927.
- ^ M. Løvik, [Lupine--a "sneaking" food allergen?]., in Tidsskr Nor Laegeforen, vol. 123, n. 15, Aug 2003, pp. 2076-7, PMID 12934137.
- ^ V. Smart, A plant-based allergy vaccine suppresses experimental asthma via an IFN-gamma and CD4+CD45RBlow T cell-dependent mechanism., in J Immunol, vol. 171, n. 4, Aug 2003, pp. 2116-26, PMID 12902518.