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File:Pugnale scannatore - Musei del cibo - Prosciutto - 0009.tif

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Pugnale scannatore
Titolo
Pugnale scannatore
Descrizione
Italiano: Pugnale in ferro forgiato a mano, privo di manico. Il coltello a due lame veniva conficcato nel collo dell'animale per recidere la giugulare e permettere la fuoriuscita del sangue, raccolto per la preparazione del sanguinaccio.
Data
Italiano: 1940 circa
date QS:P571,+1940-00-00T00:00:00Z/9,P1480,Q5727902
Tecnica/materiale
Italiano: Ferro forgiato
Dimensioni
Italiano: Lung. cm 35
Numero d'inventario
0009
Luogo di creazione
Italiano: Zibello (PR)
Provenienza
Italiano: Dono, 2004.
Attribuzione

© Musei del cibo

Fonte/Fotografo
Licenza
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w:it:Creative Commons
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attuale14:12, 15 mar 2016Miniatura della versione delle 14:12, 15 mar 20163 500 × 2 036 (20,41 MB)Federico Leva (WMIT){{Musei del cibo | museo = Prosciutto | inventario = 0009 | nome = Pugnale scannatore | ambito = Zibello (PR) | epoca = {{complex date|ca|1940}} | dimensioni = Lung. cm 35 | materia = Ferro forgiato | descrizione = Pugnale in ferro forgiato a mano, pri...

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