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File:Pasta-Herstellung.jpg

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Descrizione
Deutsch: Die Qualität von aus Weizengrieß (mittelfein gemahlener geschälter Hartweizen) hergestellter Pasta ist wichtig für die Zucht neuer Sorten. Um den Grieß zu prüfen, extrudiert die PTA Jadene Wear Spaghetti, die anschließend getrocknet und testweise gekocht werden.
English: The quality of pasta made from semolina–the purified middlings of milled durum wheat–is an important consideration in breeding new varieties. To evaluate the semolina, physical science technician Jadene Wear extrudes spaghetti, which will be dried and test-cooked.
Fonte
This image was released by the Agricultural Research Service, the research agency of the United States Department of Agriculture, with the ID K8423-1 (next).

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Autore Scott Bauer, USDA ARS
Licenza
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Public domain Quest'opera è nel pubblico dominio perché contiene materiale proveniente dall'Agricultural Research Service, l'ente di ricerca del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

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attuale12:55, 19 feb 2008Miniatura della versione delle 12:55, 19 feb 20081 819 × 2 700 (1,12 MB)Luigi Chiesa300 pdi
12:24, 23 set 2005Miniatura della versione delle 12:24, 23 set 2005640 × 950 (172 KB)DodoThe quality of pasta made from semolina–the purified middlings of milled durum wheat–is an important consideration in breeding new varieties. To evaluate the semolina, physical science technician Jadene Wear extrudes spaghetti, which will be dried and

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