Wikipedia:Convenzioni di stile/Voci dei vini DOC, DOCG e IGT
Dopo diverse discussioni nel progetto (1 e 2) e in questa pagina di discussione si è deciso di adottare le seguenti convenzioni per la scrittura delle voci dei vini IGT, DOC e DOCG.
- Le "tipologie" sono riferite a vini a cui si può aggiungere alla Denominazione di origine nomi di vitigni e/o zone geografiche; ad esse può essere dedicato un apposito capitolo.
- Le menzioni (come "classico", "superiore", ecc.) non richiedono il capitolo, ma vengono citate nel capitolo principale.
Incipit[modifica wikitesto]
- Si utilizzano template differenziati nel colore per le diverse denominazioni di origine.
Testo raccomandato[modifica wikitesto]
Il Nome del vino è una DOC (oppure DOCG) (oppure IGT) riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nelle province di .....
Zona di produzione[modifica wikitesto]
La zona di produzione viene descritta tramite l'elenco dei comuni interessati.
Può essere necessario suddividere l'elenco tra comuni in cui la denominazione comprende l'intero territorio vitato e quelli in cui comprende solo parte del territorio.
Testo raccomandato[modifica wikitesto]
(scegliere in base alla necessità)
- La zona di produzione comprende l'intero territorio dei seguenti comuni:[1].
- La zona di produzione comprende l'intero territorio dei seguenti comuni: (elenco) e parte di (elenco)[1].
Storia[modifica wikitesto]
Eventuali leggende o credenze popolari sono accettabili solo se adeguatamente fontate e chiaramente identificabili come tali.
Tecniche di produzione[modifica wikitesto]
Si possono elencare i metodi di coltivazione e vinificazione, descrivere le menzioni e la commercializzazione.
Disciplinare[modifica wikitesto]
Testo raccomandato[modifica wikitesto]
Il (Nome del vino) è stato istituito con DPR gg.mm.aaaa pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. xxx del gg.mm.aaaa
Successivamente è stato modificato con
- DM gg.mm.aaaa GU xxx - gg.mm.aaaa (oppure DM. ggmmaaaa Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf)
- ..........
- ..........
- La versione in vigore è stata approvata con D.M. gg.mm.aaaa Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf<ref name=Disciplinare/>.
Tipologie[modifica wikitesto]
Le tipologie vengono elencate e descritte compilando per ognuna l'apposita tabella
Testo raccomandato[modifica wikitesto]
tipologia[modifica wikitesto]
| uvaggio | |
| titolo alcolometrico minimo | xx,xx% vol. |
| acidità totale minima | xx g/l. |
| estratto secco minimo | xx,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | xxx q. |
| resa massima di uva in vino | xx % |
Se in una tipologia sono previste menzioni (p.es. frizzante, vigna) per le quali variano le caratteristiche chimico-fisiche, si può utilizzare la tabella già predisposta.
tipologia con menzioni[modifica wikitesto]
È consentita la menzione xxx
| (tipologia base) | (menzione) | |
| uvaggio | ... | |
| titolo alcolometrico minimo | xx,xx% vol. | xx,xx% vol. |
| acidità totale minima | xx g/l. | xx g/l. |
| estratto secco minimo | xx,00 g/l | xx,00 g/l |
| resa massima di uva per ettaro | xxx q. | xxx q. |
| resa massima di uva in vino | xx % | xx % |
Caratteri organolettici[modifica wikitesto]
Per ogni tipologia si possono aggiungere le caratteristiche organolettiche corredate da fonti affidabili
Abbinamenti consigliati[modifica wikitesto]
Per ogni tipologia si possono aggiungere gli abbinamenti gastronomici corredati da fonti affidabili
Note[modifica wikitesto]
Inserire i Portali in elenco:
- {{enologia}}
- {{vini DOCG}} oppure {{vini DOC}}
- {{portale|alcolici|Nome della Regione}}
Inserire le categorie necessarie, tra cui si raccomandano:
- [[Categoria:Denominazioni di origine controllata e garantita]]
- [[Categoria:Vini DOCG della provincia di ...]]
- [[Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva ....]]